Au menu de ce mois-ci Alicia prépare une Pollada Peruana !
Menu Complet : 12€/Aïga*
La Pollada Peruana : Saveur et Solidarité
La pollada est bien plus qu'un repas au Pérou, c'est une véritable fête solidaire et populaire.
Ce concept unique mêle gastronomie, musique et convivialité dans le but de récolter des
fonds pour une cause spécifique (une urgence, des études, un traitement médical, etc).
C'est l'essence même de l'entraide péruvienne.
🍗 Le Plat Principal
Le cœur de la pollada est le poulet mariné et frit.
Marinade : les morceaux de poulet sont longuement macérés dans un mélange riche qui lui donne sa couleur et sa saveur uniques :
- Ají Panca : (une pâte de piment péruvien, souvent fumé mais peu piquant).
- Vinaigre, cumin, ail et autres épices.
Dessert : coupelle de riz au lait, recette péruvienne
Une buvette est sur place et vous permettra de déguster des boissons locales et bios, avec ou sans alcool.
Deux services soit 12 h 15 soit 13 h.
Réservation conseillée avant le vendredi 21/11 car places limitées.
Vous pouvez réserver au 09 84 59 70 01 ou info@lap-lasoierie.fr
"Assiette Suspendue" !
Et pensez-y Les Suspendus de La Soierie : vous pouvez également offrir une assiette à
une personne ne pouvant pas se le permettre. Il ne reste qu'un repas suspendu !
Indiquez-le par mail et nous communiquerons... Merci d'avance !
*Monnaie locale
LOCALISATION
